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  • Le restaurant claviérois n’a pas survécu à la crise du covid, Le chef Thibaut Laffut dépose le bilan

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    Clavier: fragilisé par le covid, le Cap des Trois Provinces ferme

    Depuis le début de la crise, cafés, restaurants, bars sont en grande souffrance. Restés fermés durant de longues semaines, ils pourront rouvrir à partir du 8 juin, sous conditions strictes.

    Mais ces trois mois d’inactivité risquent bien de provoquer une déferlante de faillites.

    Le Cap des Trois Provinces, situé à Clavier en fait partie.


    Selon une étude menée par l’expert en données d’entreprises Graydon, une entreprise horeca sur deux se trouve au bord de l’asphyxie.

    Les annonces de non-réouverture pour les restaurants se multiplient en Belgique. En effet, durant près de trois mois, l’horeca est resté porte close.

    Malgré la réouverture annoncée pour le 8 juin de l’horeca, avec des conditions strictes à respecter, certains restaurateurs ne pourront pas subvenir à leurs frais à long terme et déposent le bilan.

    Pas de vente à emporter


    C’est le cas du Cap des Trois Provinces à Clavier, ouvert en 2012.

    Thibault Laffut, le patron a pris les devants et a annoncé la « non-réouverture » de son établissement.


    « Le 13 mars, on a appris qu’on devait fermer. Cela a été compliqué car on avait fait toutes nos commandes. On s’est dit qu’on allait rebondir ; de nombreux restaurateurs se sont lancés dans la vente à emporter.

    Pour moi, ce n’était pas facile, je suis situé dans un petit village du Condroz et je ne peux pas bénéficier du take-away. Le traiteur aurait été difficile pour les livraisons », explique Thibault Laffut.

    Trois loyers de retard
    Sans rentrées financières depuis lors, le patron s’est remis en question.


    « Au départ, il n’était pas question de ne pas rouvrir.

    Mais plus le temps passait, cela devenait vraiment long. Depuis quinze jours, je me suis dit que cela commençait à faire beaucoup.

    On a trois loyers de retard. Il y a des frais fixes, des charges… Même si le gouvernement a reporté certains frais, il faudra les payer un moment donné », ajoute-t-il.

     

    Attristé par cette annonce, Thibault Laffut ne voyait pas d’autre échappatoire.


    « Le restaurant tournait correctement.

    Au total, j’avais la possibilité d’accueillir 50 couverts à l’intérieur et 20 sur la terrasse.

    Avec les mesures annoncées ce mercredi, j’aurais pu mettre huit personnes dehors et 21 à l’intérieur.

    J’aurais retiré le côté convivial mais surtout, cela n’aurait pas été rentable. Et j’allais peut-être me mettre la corde au cou, ce qui n’est pas le but.

    On ne sait pas vers quoi on va et je n’ai pas envie de vivre avec ça.

    Je n’ai pas envie d’investir de l’argent, de fond propre sans savoir si ça va aller.

    C’est m’endetter pour rien. Je voulais rester sur une note positive et ne rien devoir aux fournisseurs. Je voulais avoir le respect de tout le monde ».


    Pincement au coeur


    Avant d’annoncer sur les réseaux sociaux qu’il fermait, Thibault Laffut avait tout de même encore un infime espoir. « Jusqu’au dernier moment, j’ai espéré que les mesures soient moins strictes. Sans la crise du coronavirus, le restaurant serait toujours là. », précise le patron.


    Dans la foulée du conseil national de sécurité, Thibault Laffut a prévenu sa clientèle.

    « J’ai évidemment un pincement au cœur. Un restaurant c’est beaucoup de sacrifices même si ça reste une passion. Il y a eu de la joie, du bonheur.

    Le fait de fermer provoque un ascenseur émotionnel, je suis passé par toutes les phases.

    Ce confinement nous avait donnés du temps pour réfléchir sur le futur de notre restaurant et je vous avoue que cela n’est pas facile de prendre cette décision et que c’est mûrement réfléchi. Nous avons calculé toutes les options possibles, pour la sauvegarde de notre activité ». Et il ajoute.

    « Les gens sont très compréhensifs et me disent que c’est très courageux. Je commençais déjà à recevoir des demandes de réservations ».


    Thibault Laffut travaille actuellement sur un nouveau projet… qui devrait être bientôt dévoilé d’ici quelques semaines.

    Article et rédaction Par Amélie Dubois

    Source

  • Des parois de sécurité à la Brasserie le 320 de Nandrin

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    Brasserie le 320 


    Finition des parois de sécurité pour notre clientèle cela pour vous accueillir dans les meilleurs condition

     

    Brasserie le 320

    Emmy ,Vincent et leur équipe son heureux de vous accueillir pour la Réouverture à partir de ce lundi 08/06
    Nous avons tout prévu pour vous recevoir en toute sécurité:
    -Gel hydroalcoolique
    -Masque
    -Parois de séparation
    -Distance entre les tables de notre terrasse
    Pour toute réservation 0496.21.03.16


    Route du Condroz 
    4550 Nandrin

    04 262 16 99

     

  • Une idée pour la fête des pères ? Brunch fête des pères chez Saveurs et Traditions à Nandrin

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    Miche ronde et confiture de fruits
    Pain perdu, couque Suisse et beurre
    Terrine de saumon fromage blanc aux herbes
    Tomate farcie aux crevettes grises et aneth
    Galantine de volaille aux légumes croquants
    Boeuf braisé au romarin
    Boulettes napolitaine et coulis de tomates
    Quenelle de mousse de canard et pain d’épices
    Carré de porc laqué chou chinois aigre doux
    Le trio de fromages affinés de chez Caseus à Neupré
    - Petite Fleur Fines Herbes
    - Abbaye du Père Saintois
    - Chèvre Speculoos
    Sirop de Liège et cûtes peûres petits pains
    Assortiment de pâtisseries
    - Profiteroles
    - Carré aux abricots
    - Javanais
    Le brunch est fourni à partir de 2 couverts
    25 euros à emporter au magasin entre 8h30 et 9h30
    27 euros livré entre 9h00 et 12h00
    Réservation au 085/232464 ou 0495/151539 de 8h30 à 18h00 du mardi au samedi


    Date limite des réservations le 09/06/2020
    Votre traiteur
    Philippe Bomersomme

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    Saveurs et Traditions

     

    saveurs 8 mai.jpg

  • J. Connolly’s Bar route du Condroz à Nandrin pourrons servir 60 couverts tous les jours

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    Au « Connolly’s » route du Condroz à Nandrin, le patron Laurent Emond respire à nouveau.

    « C’est un énorme ouf de soulagement !

    Car tout le secteur a besoin d’aide. Nous sommes exsangues.

    Nous allons à présent foncer pour être prêts lundi prochain, même si la carte sera plus réduite.

    Et une bonne nouvelle ne venant jamais seule, j’ai reçu ce mercredi matin l’aide d’urgence du gouvernement wallon de 5.000€.

    Je suis aussi content que l’on ne doive pas prendre les coordonnées des clients car nous ne sommes pas des gendarmes.

    Je suis content aussi de l’heure de fermeture qui a été postposée d’une heure (1h du matin) et du nombre maximal de personnes par table augmenté à 10.

    Avec ma terrasse extérieure et par bon temps, nous pourrons servir 60 couverts tous les jours, y compris le lundi qui était notre jour de fermeture, le midi et le soir.

    En cas de mauvais temps, il y aura peut-être deux services le soir.

    Nous n’avons pas proposé de plats à emporter car c’est un autre métier qui demandait une autre organisation », explique Laurent Emond.


    Article et rédaction de MARC GéRARDY

    Source

     

     

    149, Route du Condroz 
    4550 Nandrin

    085 82 58 90

     

     

  • Réouverture Chez Niglo Burgers à Nandrin dès lundi 8 juin 2020

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    Réouverture Chez Niglo Burgers à Nandrin dès lundi 8 juin 2020

    Route du Condroz , 11 Nandrin 

    085/315670 

    Tony Noel

  • Fermeture définitive Le Cap des trois provinces à Ocquier

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    LE CAP Des Trois Provinces l'annonce sur la page 

     

     

    Amis du Cap, bonjour à tous,
    Cela fait longtemps que vous n’avez plus eu de nos nouvelles….
    En effet, depuis le 13 mars où la situation a été terrible pour nous avec l’annonce de la fermeture de tous les restaurants, nous sommes passés par des moments très difficiles sans rentrée d’argent. Et tout ceci indépendant de notre volonté.
    Suite aux nouvelles mesures et au projet de réouverture après presque 3 mois d’inactivité :
    la réouverture de notre restaurant « Le cap des trois provinces » ne se fera pas, malheureusement pour vous, et malheureusement pour nous à contre cœur…
    Vous ne pouvez pas imaginer à quel point cela est dur et nous attriste, mais travailler sans rentrée avec des factures qui s’accumulent en frais fixes et puis réouvrir avec des restrictions et une capacité limitée, cela ne fera qu’engendrer encore plus de frais sans savoir si les normes seront respectées.
    Ce confinement nous avait donné du temps pour réfléchir sur le futur de notre restaurant et je vous avoue que cela n’est pas facile de prendre cette décision et que c’est murement réfléchi.
    Nous avons calculé toutes les options possibles, pour la sauvegarde de notre activité.
    Mais il faut savoir ouvrir les Yeux, l’HoReCa va mal… cette crise nous a fait mal… et je dois aller de l’avant pour créer une nouvelle aventure et nouveau projet qui pourra m’aider à ne plus avoir de doutes pour des raisons privées, de santé et familiale.
    Beaucoup de nos confrères restaurateurs vont reprendre leurs activités, mais à quel prix, seul l’avenir le dira !

    Donc n’hésitez pas à vous rendre chez eux pour les soutenir, même si certains ont déjà décidé d’arrêter et de ne pas rouvrir leur établissement, je les comprends entièrement.


    En tout cas, je voulais vous dire à tous MERCI de nous avoir suivi, soutenu, aimé depuis toutes ces années après plus de 7ans dans ce petit village charmant, vous m’avez toujours suivi dans mes créations, mes recettes, mes produits, mes aventures… donc celles-ci se terminent… mais une autre se réouvrira peut-être un autre jour dans un autre endroit…


    Prenez soin de vous !


    Gros bisous de loin 


    Thibaut Laffut


    Le Cap des trois provinces

    LE CAP Des Trois Provinces

    Grand'Rue 43 
    4560 Ocquier, Liege, Belgium

    086 34 47 00

     

  • Réouverture du Live & Café le 8 juin 2020 à Nandrin

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    Live & Café   l' annonce sur la page 

    ENFIN pouvoir vous retrouver dès 8h ce lundi 8 juin
    On vous attend avec impatience.
    Pour nous contacter 0493/992133
    Pat & Sab
    Pour les événements, concert, souper/spectacle, one Man show, garden party, Dj's aux platines,...
    Il faudra encore un peu de patience pour pouvoir écouter, danser, chanter,...
    On vous tient informé.

    Live & Café

    Live & Café

    Le Live & Café est situé à mi-chemin entre Liège et Marche sur la route du Condroz.
    Route du Condroz 147, 4550 Nandrin

    le Live & Café est accessible aux personnes à mobilité réduite !

    https://www.livecafe.be/

  • Réouverture du Restaurant les routiers à Nandrin

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    Restaurant les routiers l'annonce 

    Avec la distanciation sociale nous allons perdre quelques places assises et nous ne pourrons plus donner vos tables habituelles. C'est pourquoi il est préférable de réserver surtout le week-end.
    En ce qui concerne les horaires, ils restent les mêmes mis à part les vendredis soir, samedis soir et dimanche midi et soir :
    Vendredi soir : 17h30 - 21h00 1er service, 21h15 - 22h00 2ème service.
    Samedi soir : c'est la même chose.
    Dimanche midi : 11h45 - 13h30 1er service, 13h45 - 14h30 2ème service
    Dimanche soir : 17h30 - 21h00 1er service, 21h15 - 22h00 2ème service.
    Je tiens à préciser que ces horaires concerne la cuisine et que les 2ème service peuvent rester jusqu'à 1h00.


    Route du Condroz 312 
    4550 Nandrin

    04 371 33 51

    Restaurant les routiers

  • Réouverture à partir de lundi 8 juin 2020 de la Brasserie le 320 à Nandrin

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    Brasserie le 320 l'annonce

    Emmy ,Vincent et leur équipe son heureux de vous accueillir pour la Réouverture à partir de ce lundi 08/06 
    Nous avons tout prévu pour vous recevoir en toute sécurité:
    -Gel hydroalcolique
    -Masque
    -Parois de séparation
    -Distance entre les tables de notre terrasse
    Pour toute réservation 0496.21.03.16


    Route du Condroz 
    4550 Nandrin

    04 262 16 99

  • Réserver vos plats à emporter au Keyaki Condroz de Nandrin!

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    Voici le lien pour réserver nos plats à emporter! 
    http://embed.tablebooker.be/16785713/fr/light?facebook=1

     

  • Une idée pour la fête des pères ? Brunch fête des pères chez Saveurs et Traditions à Nandrin

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    Miche ronde et confiture de fruits
    Pain perdu, couque Suisse et beurre
    Terrine de saumon fromage blanc aux herbes
    Tomate farcie aux crevettes grises et aneth
    Galantine de volaille aux légumes croquants
    Boeuf braisé au romarin
    Boulettes napolitaine et coulis de tomates
    Quenelle de mousse de canard et pain d’épices
    Carré de porc laqué chou chinois aigre doux
    Le trio de fromages affinés de chez Caseus à Neupré
    - Petite Fleur Fines Herbes
    - Abbaye du Père Saintois
    - Chèvre Speculoos
    Sirop de Liège et cûtes peûres petits pains
    Assortiment de pâtisseries
    - Profiteroles
    - Carré aux abricots
    - Javanais
    Le brunch est fourni à partir de 2 couverts
    25 euros à emporter au magasin entre 8h30 et 9h30
    27 euros livré entre 9h00 et 12h00
    Réservation au 085/232464 ou 0495/151539 de 8h30 à 18h00 du mardi au samedi


    Date limite des réservations le 09/06/2020
    Votre traiteur
    Philippe Bomersomme

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    Saveurs et Traditions

     

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  • Sauvons l’Horeca ne sera pas un vain mot, Les restaurants liégeois vont pouvoir étendre leur terrasse

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    Sauvons l’Horeca ne sera pas un vain mot à Liège.

    Ce vendredi, le collège devrait présenter une solution à tous les restaurateurs liégeois qui voudraient étendre leur terrasse pour respecter les distanciations sociales, tout en ne perdant pas l’usufruit de la moitié de leurs tables.


    Après l’opération spectaculaire des restaurateurs liégeois sur la place Saint-Lambert lundi, posant par dizaines avec leurs assiettes vides, la Ville n’a pas traîné pour leur trouver une solution dès que leur réouverture sera autorisée par le Conseil National de Sécurité.


    L’idée générale est de compenser les tables qu’ils devront sacrifier pour pouvoir respecter la fameuse distanciation sociale. Et comment faire si ce n’est en leur donnant de l’espace supplémentaire ? Et le seul moyen est de leur permettre de s’étendre durant tout l’été sur l’espace public à proximité. « Sur le principe, on est d’accord, explique le bourgmestre Willy Demeyer. On va en discuter jeudi au collège et on rencontrera leur collectif vendredi. »


    Respecter des règles


    Mais il faudra bien sûr respecter des règles et ne rien faire d’illégal. « Comme entraver la circulation des piétons et des véhicules, empêcher l’arrivée des services de secours, perturber la tranquillité publique », ajoute le bourgmestre.

    Il y aura donc des principes généraux à respecter, mais il est clair que toutes les demandes devront être réglées au cas par cas, selon la localisation de l’établissement.


    Trois situations classiques


    Il existe un espace public libre à proximité : comme une place, une cour, un dégagement, etc. C’est le cas typique de la place du Marché par exemple. Même si ses terrasses en occupent déjà une bonne partie, il en reste encore un peu.


    Et pourrait-on aussi la rendre entièrement piétonne, comme lors des derniers étés ? « Nous devons conjuguer avec un autre élément important, c’est le chantier du tram. Si la rue fait partie d’un trajet de déviation d’un chantier, ce ne sera pas possible, explique Willy Demeyer. Mais si ce n’est pas le cas, on pourrait peut-être faire passer certaines petites rues en piétonnier pour cet été. »


    Le restaurant est situé dans un piétonnier : la situation est bien sûr plus simple. Mais il faut s’arranger pour ne pas gêner les commerces voisins et surtout, toujours laisser l’espace suffisant pour l’intervention des services de secours.


    Il n’y a pas de place publique à proximité : il n’y a donc d’autres possibilités que de s’étendre sur les trottoirs voisins ou… sur la rue. « C’est en effet l’idée, poursuit Marc Minet, son chef de cabinet. Ce serait de permettre à chaque restaurant qui est dans le cas de s’étendre sur une ou plusieurs places de stationnement qui longent son établissement.

    Cela s’est déjà fait à Liège et je vois que la Hollande et la France ont aussi opté pour cette solution. »


    Mais il ajoute : « Il faudra toujours bien respecter la distance d’1m50 avec le piéton qui passe sur le trottoir. »


    Au cas par cas


    On le voit, il y aura des principes généraux, mais chaque cas individuel sera analysé. Tous les restaurateurs qui en feront la demande auprès de la Ville recevront rapidement la visite d’un agent communal. « Et nous mettrons en place une procédure simplifiée car il faut aller vite. »


    Reste alors le problème de l’éventuel bruit que vont occasionner les convives de ces cafés-restaurants les nuits d’été ?

    « Ça, c’est un autre problème, reprend Marc Minet. Le règlement sur le bruit et le tapage nocturne reste bien sûr d’application. »Reste maintenant à connaître la réaction des voisins et des clients. Tout le monde sera-t-il solidaire avec le secteur Horeca ?

    Etendre l’espace public disponible à proximité
    La solution la plus simple consistera à étendre l’espace public disponible aux terrasses. C’est le cas typique de la place du Marché. Certaines petites rues du centre-ville pourraient également être fermées à la circulation cet été.


    Etendre les terrasses dans le piétonnier existant

    Ce sera possible, en accord bien sûr avec les commerces voisins, mais aussi en laissant toujours la possibilité aux services de secours d’intervenir rapidement. Les tables et les chaises devront être très rapidement déplacables.


    S’étendre sur des places de stationnement

    Au cas par cas, on permettra aussi aux restaurants et cafés qui ne disposent que d’un trottoir de pouvoir s’étendre sur le ou les places de stationnement situées juste en face de leur établissement. Comme cela existe déjà parfois à Liège.T.V.A.


    «Très heureux que la Villea réagi aussi rapidement»


    Du côté du « Collectif Wallonie Horeca contre le covid », on est très satisfait de cette réaction rapide de la Ville.
    « C’est la preuve qu’en s’unissant et en organisant des manifestations pacifiques, on peut recevoir une écoute attentive de la Ville, réagit Jonathan Servais, un des organisateurs du mouvement qui compte déjà plus de 4.000 membres sur Facebook. La Ville a réagi rapidement, sans attendre des infos au niveau national. Ça montre que Liège reste une ville ardente et qu’elle aime ses restaurants et ses cafés. »
    Il reste toutefois inquiet pour tous ceux qui n’auront pas de possiblité de s’agrandir et pour les cafés du Carré, toujours sans solution.

    Article et rédaction Par Luc Gochel

    Source

     

  • keyaki Condroz Nandrin est ouverte ce samedi 30 mai 2020 le soir pour les plats à emporter

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    Keyaki Condroz  annonce 

    Chers clients,

    Je vous annonces que notre restaurant keyaki Condroz est ouverte ce samedi (30-05-2020) le soir pour les plats à emporter.

    Prise de commande au 043675888.
    Le restaurant sera ouvert de mardi au dimanche de 17:30-21:30. lundi Jour férié sera ouvert!!!

    Nous essayons d'adapter nos services en fonction de la sécurité de chacun.

    Pour éviter le temps d’attente, securite .n'hésitez pas de commander votre repas à l’avance .

    Tél. 04/ 367 58 88
    Commande uniquement par téléphone.

    Keyaki Condroz

     

  • Brunch fête des pères sur réservation chez Saveurs et Traditions Nandrin

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    Miche ronde et confiture de fruits
    Pain perdu, couque Suisse et beurre
    Terrine de saumon fromage blanc aux herbes
    Tomate farcie aux crevettes grises et aneth
    Galantine de volaille aux légumes croquants
    Boeuf braisé au romarin
    Boulettes napolitaine et coulis de tomates
    Quenelle de mousse de canard et pain d’épices
    Carré de porc laqué chou chinois aigre doux
    Le trio de fromages affinés de chez Caseus à Neupré
    - Petite Fleur Fines Herbes
    - Abbaye du Père Saintois
    - Chèvre Speculoos
    Sirop de Liège et cûtes peûres petits pains
    Assortiment de pâtisseries
    - Profiteroles
    - Carré aux abricots
    - Javanais
    Le brunch est fourni à partir de 2 couverts
    25 euros à emporter au magasin entre 8h30 et 9h30
    27 euros livré entre 9h00 et 12h00
    Réservation au 085/232464 ou 0495/151539 de 8h30 à 18h00 du mardi au samedi


    Date limite des réservations le 09/06/2020
    Votre traiteur
    Philippe Bomersomme

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    Saveurs et Traditions

     

  • La frite pour sauver le secteur de la pomme de terre !!

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    Le confinement risque bien d’avoir raison de la frite : les produits surgelés ne s’écoulent plus, ce qui pourrait entraîner le gaspillage de 750.000 tonnes de pommes de terre. Pour éviter le désastre, l’application anti-gaspillage alimentaire, Too Good To Go, envoie un « SOS Patat » aux Belges : « Sauve les patates, mange les frites ».
    La frite, ce symbole national belge, pourrait bien sauver des agriculteurs de la catastrophe. Avec le confinement et la fermeture du secteur Horeca ainsi que la baisse de l’export, les patates s’accumulent. Les produits surgelés s’écoulent moins bien et « les chambres froides des entreprises spécialisées dans leur production ne désemplissent pas », avertit Too Good To Go. Résultat : 750.000 tonnes de pommes de terre attendent d’être transformées en frites ou autres produits surgelés. Pour éviter leur gaspillage, une seule solution : manger des frites.
    D’autant plus que, selon une enquête en ligne menée par Belviva (Lutosa), spécialisée dans la fabrication de frites surgelées, cet aliment est apprécié par neuf Belges sur dix.

    Un paquet entre amis
    Un peu plus de trois quarts des répondants (77,5 %) associent manger des frites à un « moment convivial et de bonheur insouciant ». Et ils sont 75, 1 % à vouloir manger des frites avec leurs amis ou leur famille lorsque la crise sera complètement terminée.
    Les moments qui ont le plus manqué aux Belges pendant le confinement sont d’ailleurs liés à la nourriture : 41,9 % indiquent que les dîners entre amis à la maison leur manquent, tandis que 16 % rêvent de retourner au restaurant. En comparaison, seuls 6,2 % des Belges déclarent que les sorties ou le shopping leur manquent le plus.
    Avec sa nouvelle campagne « On garde la patate ! », Belviva veut remonter le moral des Belges en leur offrant de la viva food et un moment « frites » inoubliable, tout en restant chez eux.

    Source

     

  • #assiettevide #cwh manifestation symbolique, lundi sur la place Saint-Lambert à Liège.

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    Quand l’horeca liégeois fait entendre son désespoir

    Manifestation symbolique, ce lundi sur la place Saint-Lambert à Liège. Une trentaine de restaurateurs veulent rouvrir au plus vite dans de bonnes conditions.


    Le mouvement est né à Liège dimanche dernier, et a rapidement pris de l’ampleur.


    Jonathan Servais, le patron des restaurants « Moment » rue Bonne-Fortune et « Kitchen » boulevard de la Sauvenière, à Liège, ainsi que d’un bar à Barcelone, a lancé un premier mouvement sur Facebook en demandant à ses collègues de publier une photo avec une assiette blanche vide avec la mention « SOS ».

    Et très vite les réseaux sociaux ont été inondés de photos de restaurateurs, parfois nus, avec leur assiette vide !
    Puis ce lundi, de 11h à 13h, ils ont réalisé un immense « SOS » à l’aide d’assiettes blanches vides.

    Une trentaine de restaurateurs étaient présents - vu les distanciations sociales, il n’en fallait pas plus -, venus de Liège, Soumagne, Aywaille, Saint-Nicolas, Andenne, Ohey, ...

    « Ces assiettes ont été prêtées par « Le Mascaron » à Jupille tandis que la société « TSM » a installé gratuitement un écran géant sur lequel nous avons projeté les photos que tous les restaurateurs et autres sympathisants ont réalisées sur les réseaux sociaux et le groupe « Métro » nous a prêté un groupe électrogène », précise Marie Halkein, alias Maya, porte-parole du « Collectif Wallonie Horeca face au Covid ».


    Un Collectif qui regroupe à présent 2.400 restaurateurs, fournisseurs, prestataires de services, ... « Anvers nous a demandé de pouvoir lancer un mouvement similaire en Flandre et nous avons accepté », se félicite Marie Halkein.


    CRI DE Désespoir


    « Par cette action symbolique, nous crions notre désespoir.

    Après plus de deux mois de fermeture, nous n’avons toujours aucune information sur une réouverture et surtout sur la manière dont nous pourrons rouvrir. Nous souhaitons bien évidemment que la sécurité de tous soit assurée : les clients et le personnel. Nous réclamons des mesures urgentes (baisse de la TVA de 21 à 6%, maintien du droit passerelle et du chômage temporaire, intervention par rapport aux loyers, ...) et un plan de relance pour nous maintenir dans la durée. Nous étions déjà en difficulté avant la crise et c’est encore pire aujourd’hui.

    Et rouvrir avec une capacité de 30 ou 40% , ce n’est pas rentable. Nous avons des charges très lourdes. L’espérance est d’ouvrir dans de bonnes conditions », insiste Marie Halkein.

     

    « Les mesures de réouverture doivent être réalisables financièrement sinon on ne rouvre pas du tout ! », clame Jonathan Servais, organisateur de cette action avec Marie Halkein, Valérie et Chris Vermiglio (Café international rue de la Casquette à Liège) et Guillaume Troupin .


    « On est en plein désarroi. Le covid-19 n’a fait qu’accentuer la gravité dans laquelle le secteur Horeca se trouvait déjà ! Il est temps de dénoncer le manque de soutien et le manque d’information de la part du Conseil national de sécurité qui ne se réunira que le 3 juin pour parler de notre secteur et des conditions de réouverture. C’est trop tard ! », dénonce Jonathan Servais très satisfait des premières actions menées sur les réseaux sociaux et sur la place Saint-Lambert à Liège.


    Jean-Luc Vasseur, président du Commerce liégeois, est venu soutenir les restaurateurs dont le commerce a bien besoin au centre de Liège.

    Délégation reçue par le collège


    Une délégation composée de 12 personnes des différents secteurs de l’Horeca a été reçue ce lundi de 14h à 15h30 à l’Hôtel de Ville de Liège par le bourgmestre, Willy Demeyer, la première échevine, Christine Defraigne et l’échevine du Commerce, Elisabeth Fraipont.


    « C’était une rencontre symbolique car nos autorités locales n’en savent pas plus que nous sur la date d’une réouverture ni sur les conditions. Nous aurons un rendez-vous par vidéo avec le Ministre Ducarme puis il faudra restructurer la Fédération Horeca », indique Jonathan Servais.


    « Vous nous manquez », a avoué Willy Demeyer qui comprend les craintes du secteur et qui le soutient. « Je relayerai les revendications du secteur au CNS via le Gouverneur. Et en ce qui concerne l’élargissement de l’espace public et des terrasses, il sera examiné au cas par cas. Un groupe de travail spécifique sera constitué ce vendredi », conclut le bourgmestre, Willy Demeyer.

    Par MARC GéRARDY 

    Amédéo ainsi que l’Asti rouvriront


    Les deux plus anciens restaurants de Liège qui existent depuis 1958, « L’Asti » rue de la Madeleine et « Chez Amédéo » devenu « La Main à la pâte » rue Saint-Paul ont décidé de rouvrir dès qu’ils le pourront.
    « J’ai sept personnes à temps plein en chômage temporaire ainsi qu’un mi-temps. Si on impose des plexiglas entre les clients pour la réouverture, je n’ouvrirai pas sinon j’ouvrirai, même avec des places limitées sur mes 120 places disponibles. C’est la plus grande crise que j’ai connue en 62 ans », avoue Sonia Zalateu, la patronne de « L’Asti ».

    Amédéo, 88 ans, a 11 personnes en chômage temporaire et une capacité de 100 places à « La Main à la pâte ».
    « C’est aussi la plus grande crise que je connais en 62 ans après les fameuses grèves de 1960. Il est temps que l’on sache à présent quand on pourra rouvrir car il faut se préparer au moins une semaine à l’avance. En cas de réouverture, avec les distanciations sociales, il y aura seulement 38 places. Nous préférons attendre un mois, voire même deux mois pour pouvoir ouvrir complètement et normalement », insiste Amédéo aux côtés de son associé, Marcello. 

    Article et rédaction de MARC GéRARDY

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    Photos ©T.VA

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  • #assiettevide #cwh #jesuissolidaire

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    Nous ... Vous ... Ensemble ... soutenons le secteur #Horeca #assiettevide #cwh 

    collectif WALLONIE HORECA face au Covid

    Bonjour à tous ,

    Nous allons réaliser une action demain matin, entre 11h et 13h, sur la Place Saint Lambert de Liège... Un peu dans le type de l'action à Bruxelles, mais à notre sauce évidemment !

    Les rassemblements étants interdits, nous allons vous demander votre participation au travers des réseaux sociaux !

    Pourriez-vous prendre une photo de vous en NOIR ET BLANC avec une assiette blanche, y écrire SOS et la relayer sur vos réseaux avec les hashtags #assiettevide #cwh.

    La presse va couvrir notre mouvement, soyez nombreux à participer et invitez vos proches à nous soutenir!! Amis, parents, clients, partenaires, fournisseurs...Seul on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin!

    Encore merci à tous pour votre soutien !!

    Message du collectif Wallonie Horeca

     

    Collectif WALLONIE HORECA face au Covid

     

     

    Collectif Wallonie HORECA face au COVID

     

     

     

  • JACBOX de la semaine ... Let’s go par le Jacob's Restaurant de Nandrin

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    #JACBOX de la semaine ... Let’s go !
    Découvrez les choix d'exception pour ce week-end

    #JACBOX de la semaine ... Let’s go !
    Découvrez nos choix d'exception pour ce week-end http://www.jacobs-restaurant.com/Jacbox.html
     COMMANDE par téléphone sur la ligne JACBOX : 0498.45.87.67, tous les jours de 9h à 16h !


     ENLÈVEMENT au Jacob's Restaurant.


    Vendredi 15 mai de 16h à 18h
    Samedi 16 mai de 16h à 18h
     LIVRAISON GRATUITE à partir de 125€, dans un rayon de 20km.

    ➡️ http://www.jacobs-restaurant.com/Jacbox.html

    Jacob's Restaurant

     

     

  • Le restaurant Jacob’s à Nandrin a lancé ses Jackbox avec ses viandes exceptionnelles !!!

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    Nandrin: le restaurant Jacob’s lance la «Jackbox»

    Le restaurant Jacob’s à Nandrin a lancé ses Jackbox avec ses viandes exceptionnelles.


    Comme beaucoup d’autres restaurants, le Jacob’s installé route du Condroz à Nandrin assure des plats à emporter. Il est spécialisé dans les viandes cuites à la façon Josper.


    « La technique de cuisson Josper allie les saveurs d’une cuisson au barbecue à la tendreté d’une viande cuite au four.

    L’utilisation du charbon végétal procure aux aliments un parfum et un goût inimitables que les charbons traditionnels n’offrent pas. Sans flamme, le four à braises Josper évite également le dessèchement et la carbonisation des aliments.

    Il permet aussi de fumer les aliments grâce à l’utilisation de différents bois comme par exemple le pied de vigne », précise Maxime Guldentops, le patron du Jacob’s à Nandrin.


    « Depuis trois semaines, nous proposons chaque vendredi et chaque samedi nos « Jackbox » à notre clientèle qui peut venir les retirer de 16h à 18h. Une Jackbox est composée de nos viandes d’exception, crues, en sous-vide avec une notice explicative pour la cuisson. Nous proposons aussi nos viandes à poêler, nos homards et nos volailles.

    Et ce système de Jackbox qui fonctionne bien sera poursuivi et amélioré après le confinement », ajoute Maxime Guldentops.

    Livraisons à 20 km


    « Nous remercions notre clientèle qui a répondu avec un bel engouement à nos « Jackbox » et qui provient de toute la région. Nous effectuons aussi des livraisons dans un rayon de 20 km. Cela permet de faire travailler nos équipes à tours de rôle et de couvrir une partie de nos frais. Cela permet à notre entreprise de continuer à vivre dans ces moments très difficiles.

    Nos clients peuvent commander l’ensemble de notre carte que vous pouvez retrouver sur notre site internet www.jacobs-restaurant.com où vous pouvez également inscrire vos demandes de livraisons », ajoute Maxime Guldentops.


    Mais qui dit confinement, ne dit pas cessation d’activités.

    « Nous en profitons pour rénover notre parking ainsi que nos parquest intérieurs.

    Nous nous réjouissons donc de revoir notre clientèle dans un décor encore plus beau qu’auparavant », se félicite le patron.

    Article et rédaction Par Marc Gérardy

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  • Saveurs & Traditions Nandrin du mardi au samedi !!!

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    Saveurs et Traditions

    Le magasin reste ouvert du mardi au samedi de 8 heure 30 à 18 heure 30 pour vos sandwichs, salades et plats a emporter.

    Nous pouvons vous livrer dans les communes de Neupré, Anthisnes, Clavier, Tinlot, Strée, Modave et Nandrin  à 

    partir de 15 euros d'achats sous réservation au 085/23.24.64 ou au 0495/15.15.39.

    Nous n'assurons pas de service à table depuis  14/03 .

     

    Tous nos produits sont frais et peuvent donc être congelés.
    Merci pour votre confiance.

    Route du Condroz 129/2
    4550 Nandrin

    085 23 24 64
    Toutes les infos sur la page Facebook Saveurs et Traditions

    Saveurs et Traditions

     

  • Soutenir les commerces locaux de l’entité et du Condroz, touchés par la crise du coronavirus.

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    Soutenir les commerces locaux de l’entité, touchés par la crise du coronavirus.

     Plus que jamais, Il faut consommer local (Nandrin , Condroz ) ! 

    Voici un  slogan .

    Aider les commerçants de Nandrin et du Condroz et incitons les citoyens à consommer local.

    Car la situation actuelle en cette période de confinement est un peu particulière : les commerces ouverts fonctionnent plutôt bien et les commerces fermés sont très inquiets pour leur futur.


    L’Horeca, les salons de coiffure , fleuristes , l'habillement  par exemple subissent le confinement  . 

    Avoir les bonnes habitudes de consommation locale et donner un coup pouce pour la future relance des commerces actuellement fermés.

    Article et rédaction JP

     

  • Chez Saveurs et Traditions Nandrin tout pour un brunch pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères

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    Un brunch pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères ? sur réservation chez Saveurs et Traditions Nandrin

    Pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères, nous vous proposons le brunch suivant :
     Mini pain au chocolat
     Mini croissant
     Baguette au levain
    Confiture aux fruits et choco artisanal
    Jambon à l'os et de Parme
     Tortillas
    Asperges fraiches et oeufs brouillés
     Haut de cuisse de poulet rôtie aux épices
     Terrine de campagne garnie
     Quiche pancetta courgettes
     Pâtes fraicheur ( jambon de Parme, roquette, tomates séchées, huile de truffle )
     Fromages affinés de la Maison Caseus à Neupré
    ( délice de Bourgogne, tomme de Tavie, altesse des Vosges )
     Tomates mozzarella et basilic
    Saumon et truite fumée et petits blinis
     Salade grecque
     Salade de fruits frais de saison
    Assortiment de petits pains et beurre
     Prix du brunch 25 euros/livré par personne ( minimum 2 couverts )
    Payement comptant à la livraison
    Uniquement sur réservation au 085/232464 ou 0495/151539
    Date limite de réservation le mardi 5 mai.
    Votre traiteur   Philippe Bomersomme

    Le magasin reste ouvert du mardi au samedi de 8 heure 30 à 18 heure 30 pour vos sandwichs, salades et plats a emporter.

    Nous pouvons vous livrer dans les communes de Neupré, Anthisnes, Clavier, Tinlot, Strée, Modave et Nandrin a partir de 15 euros d'achats sous réservation au 085/23.24.64 ou au 0495/15.15.39.

    Nous n'assurons pas de service à table du 14/03 au 03/05 inclus.

    Tous les produits sont frais et peuvent donc être congelés.
     Ils vous remercient  pour votre confiance

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    Saveurs et Traditions

     

    Un brunch pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères ? sur réservation chez Saveurs et Traditions Nandrin

  • Réouverture de La vache à glace à Villers le Temple Nandrin le vendredi 1 er mai 2020

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    La vache à glace  l'annonce 

    Villers le Temple “De la glace 100% locale”

    Dans une roulotte, “La Vache à Glace” vous propose des produits bien de chez nous

    la “Vache à Glace” vous propose ses glaces artisanales confectionnées  à base de produits de chez nous.

    Dont des fruits qu’ils cultivent eux-mêmes dans leur jardin biologique...

    Sympathiquement installée dans une roulotte style cabine de plage en face de la ferme de l’abbaye (ferme Vandenschrick)
    entre les hameaux de Clémodeau et Frérisart à Villers-le-Temple (Nandrin),“LaVache à Glace”attire de plus en plus d’amateurs de bonne crème glacée.

    une bonne crème glacée... “née de la nature, ajustée pour et par des amoureux de glaces ”,comme l’annonce le slogan de la maison

    La vache à glace  l'annonce 

    Nous communiquons un peu tardivement car nous avons d’abord souhaité prendre un peu de recul par rapport à la situation extraordinaire que nous traversons et nous avons ensuite été pris par l’action …
    Et puis nous voilà !

    Après quelques hésitations et de nombreuses réflexions (qui nous semblent maintenant mûres), nous avons décidé, en accord avec notre bourgmestre, de ré-ouvrir à la date du VENDREDI 1er MAI .

    Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, nous élargissons nos horaires et nous ouvrirons du MERCREDI au DIMANCHE, de 14h à 21h et 22  .

    Concernant la situation actuelle, nous mettons en place différentes mesures qui visent à redémarrer l’activité tout en veillant à élever au maximum son niveau de sécurité sanitaire, tant pour vous que pour nous !

    Premièrement, nous avons réaménager le site afin de garantir le respect des consignes de distanciation sociale. L’espace le permettant, nous vous demanderons de les respecter scrupuleusement (minimum 1.5 mètres entre deux personnes).

    Une deuxième roulotte sera accessible afin de «fluidifier les files éventuelles.
    Les dégustations en terrasse sont actuellement interdites , il vous sera donc demandé d’emporter et de déguster votre douceur glacée à l’extérieur du site.

    Concernant le service, différentes mesures sont mises en place :
    - Du gel hydroalcoolique sera à votre disposition
    - Nous proposerons à nouveau des cuillères à usage unique dans le cas où vous n’auriez pas emporté la vôtre 
    - Un plexi glass est mis en place pour protéger le comptoir qui sera régulièrement désinfecté
    - Nous porterons un masque mais pas de gants. Nous pensons qu’ils représentent une fausse protection et préférons amplement un lavage et une désinfection fréquente des mains
    - Si vous possédez un masque, nous vous demanderons de le porter
    - Les paiements seront possibles en liquide ou par carte (à confirmer, c'est en cours).

    Concernant les paiements en liquide, nous avons fait un stock important de monnaie afin de ne pas devoir manipuler la monnaie « rentrante ». Nous vous demanderons, dans la mesure du possible, de payer avec des petites coupures pour que nous puissions vous rendre uniquement des pièces de monnaie « vierges ». Cette réserve de monnaie est stockée durant deux semaines avant que nous l’utilisions pour vous la rendre.

    Deuxièmement, nous vous proposerons un service de livraison : la publication dédiée à ce service suivra.

    Nous sommes à votre écoute pour ajuster au mieux toutes ces mesures qui, nous l’espérons, répondent aux besoins soulevés par la crise actuelle.

     

     

    La vache à glace

    Rue de la ferme de l'abbaye 10
    Villers-Le-Temple, Liege, Belgium
     
     
     
  • Un brunch pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères ? sur réservation chez Saveurs et Traditions Nandrin

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    Pour le 10 mai à l'occasion de la fête des mères, nous vous proposons le brunch suivant :
     Mini pain au chocolat
     Mini croissant
     Baguette au levain
    Confiture aux fruits et choco artisanal
    Jambon à l'os et de Parme
     Tortillas
    Asperges fraiches et oeufs brouillés
     Haut de cuisse de poulet rôtie aux épices
     Terrine de campagne garnie
     Quiche pancetta courgettes
     Pâtes fraicheur ( jambon de Parme, roquette, tomates séchées, huile de truffle )
     Fromages affinés de la Maison Caseus à Neupré
    ( délice de Bourgogne, tomme de Tavie, altesse des Vosges )
     Tomates mozzarella et basilic
    Saumon et truite fumée et petits blinis
     Salade grecque
     Salade de fruits frais de saison
    Assortiment de petits pains et beurre
     Prix du brunch 25 euros/livré par personne ( minimum 2 couverts )
    Payement comptant à la livraison
    Uniquement sur réservation au 085/232464 ou 0495/151539
    Date limite de réservation le mardi 5 mai.
    Votre traiteur   Philippe Bomersomme

    Le magasin reste ouvert du mardi au samedi de 8 heure 30 à 18 heure 30 pour vos sandwichs, salades et plats a emporter.

    Nous pouvons vous livrer dans les communes de Neupré, Anthisnes, Clavier, Tinlot, Strée, Modave et Nandrin a partir de 15 euros d'achats sous réservation au 085/23.24.64 ou au 0495/15.15.39.

    Nous n'assurons pas de service à table du 14/03 au 03/05 inclus.

    Tous les produits sont frais et peuvent donc être congelés.
     Ils vous remercient  pour votre confiance

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    Saveurs et Traditions

     

     

     

  • Réouverture des drives de McDonald !!!

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    McDonald’s rouvre ses «drives» dès ce mardi après avoir renforcé ses mesures de protection

    Les « drives » de McDonald rouvriront leurs portes dès ce mardi.

    La société l’annonce dans un communiqué.

    Elle précise avoir revu son fonctionnement pour garantir la sécurité de chacun.

    Source

  • Réouverture du Quick de Huy, les infos ici !!!

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    LE Quickhuy l'annonce sur la page Facebook 

     

    Votre Quick de Huy réouvrira (juste en driving) ce jeudi 23.
    De 11h à 21h
    Le service en salle restera fermé.
    Les bons ne seront pas accepté ni le scan de l'application.
    En raison de la distanciation social il n'y aura pas beaucoup de personnel soyez patient 

     

    Quickhuy

  • À Nandrin, la friterie « Snack du Condroz - Chez Marcel » a rouvert

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    À Nandrin, la friterie « Snack du Condroz - Chez Marcel » a rouvert vendredi,après avoir reçu de nombreux messages de ses clients fidèles.

    Malgré cet engouement, le chiffre d’affaires est faible.

    « J’ai fermé pendant 3 semaines car il n’y avait pas assez de personnes, témoigne le patron, Jean-Pierre Dalla Costa. On a repris le travail à l’emportée vendredi mais on a eu peu de clients.

    Je vais devoir réduire mon personnel.

    Même si le soutien de 50 clients fait plaisir, on n’en vit malheureusement pas. »

    Situé sur la route du Condroz, le snack souffre de la baisse du trafic et de la perte des clients de passage.

     

    Source

  • Un échevin de la commune d'Ouffet partage la recette du Matoufèt avec vous en vidéos

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    L'échevin des travaux de la Commune d'Ouffet Michel Prévot partage avec vous une recette à l'ancienne , il vous ouvre la cuisine ainsi que la tradition d'un recette bien local .

    En cette prédiode de confinement , voici une bonne idée 

    Le matoufet, en wallon matoufè ou encore matoufé, désigne un plat traditionnel wallon souvent préparé dans les régions de l'Ardenne et de la Famenne belges (Provinces de Namur, Liège et Luxembourg) depuis le XVIe siècle.

    La Confrérie gastronomique du matoufè a été fondée officiellement le 26 avril 1961 à Marche-en-Famenne.

    Source

    Michel Prevot

    Vidéo clic ici 

    Vidéo clic ici 

     

    recette.JPG

     

     

     

     

  • Réouverture de Chez Marcel - Friterie Snack du Condroz

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    Annoncé sur la page Facebook 

     

    Chez Marcel - Friterie Snack du Condroz

    Chez Marcel - Friterie Snack du Condroz

    Vous avez été nombreux à me faire des sms pour le snack. Nous réouvrons à partir de demain les amis. Prenez soins de vous et respectez bien les distances de sécurités en allant chercher vos frites. Certaines personnes de l équipe seront là pour vous servir. Je vous remercie énormément pour tous les messages que vous m avez fait vous êtes des clients en or... j espère vraiment que la salle sera réouverte très vite mais en attendant une fois de plus.. PRENEZ SOINS DE VS ET DE VOS FAMILLES gros bisous les amis

    Chez Marcel - Friterie Snack du Condroz

    Route du Condroz, 202 
    4550 Nandrin

    085 51 24 40

  • Le Don Camilló de Nandrin ouvre aujourd'hui à 18 h00 pour les pizzas et pâtes à emporter

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    Don Camilló l'annonce sur la page Facebook 

    Le Don Camillô ouvre aujourd'hui à 18 h00 pour les pizzas et pâtes à emporter