Le lait de vache parmi les produits les plus contrôlés !

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L’une des raisons qui poussent parfois certains consommateurs à se tourner vers les boissons végétales est la remise en question de la qualité du lait de vache. Pourtant, ce lait est l’un des produits les plus contrôlés en Belgique, nous assure Jean-Sébastien Walhin, porte-parole de l’Afsca. Certains insinuent qu’on y trouverait des hormones, d’autres redoutent la présence d’antibiotiques… Des allégations démenties par les tests. « Recourir à des hormones est strictement interdit dans le secteur de l’élevage et les 3.300 échantillons contrôlés l’an passé se sont tous révélés négatifs ! », indique le ministre de l’Agriculture, Denis Ducarme. Quant à la question de résidus d’antibiotiques, 420.000 analyses ont été réalisées en 2018. « Nos éleveurs recourent de façon raisonnée aux médicaments pour soigner leurs animaux. Résultat : 100 % (99,97 %) des produits laitiers contrôlés l’an passé concernant cet aspect se sont avérés conformes ! », a notamment rappelé le ministre fédéral, tout en appelant à soutenir les éleveurs et producteurs laitiers en continuant à consommer leurs produits.

P.G.

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