Origine de la bûche de Noël

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bn.jpgLa bûche de Noel
 
Ce beau gâteau qui a la forme d'une bûche et que l'on mange dans le temps des Fêtes a pour origine une vraie bûche. 
 
À l'origine, il s'agissait d'une bûche qui devait brûler du 24 Décembre jusqu'au Nouvel An.
La coutume remonte  à très longtemps et existait dans tout l'Europe.
 
 On dit que le feu produit par la bûche est un hommage au soleil.
Ce geste cérémonial serait dérivé de diverses  célébrations paiennes associées au solstice d'hiver.
 
La bûche devait être coupée avant le lever du soleil.
 
On devait choisir une grosse bûche de bois dur qu'on lui  laissait ses racines.
On la mettait au feu en récitant des prières.
En la regardant se consumer, on pouvait faire des  prédictions avec les étincelles que la bûche produisait,si le feu faisait beaucoup d'étincelles, on disait que la moisson de l'été suivant sera bonne. On gardait la cendre de la bûche précieusement à cause des vertus protectrices qu'on lui prêtait:
 
elle préservait la maison contre la foudre 
pour guérir de certaines maladies et des accidents
 elle éloignait les renards et les pucerons
 elle fertilisait les terres et fructifiait les récoltes
 Avec le temps la bûche est devenue plus symbolique prenant la forme d'un délicieux gâteau roulé garni de crème que l'on connait aujourd'hui. 
Elle aurait été inventée par un pâtissier en 1945.

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