italien

  • Invitation au dîner de l'Amicale des pensionnés de Villers le Temple du samedi 26 août 2017

    Le comité vous invite chaleureusement à son dîner italien de 2017 :
    Evènement : DINER
    Lieu : Salle communale de SAINT-SEVERIN
    Date et heure : 26 août 2017 à 12.00 heures
    Animation musicale : Frédéric
    Participation : 25 euros pour le membre en ordre de cotisation
    40 euros pour le sympathisant
    Numéro de compte bancaire : BE87 0003 2517 2894
    Tombola
    Apéritif
    Minestrone aux légumes du jardin
    Les cannellonis di carne présentés à l’italienne, sauce crème tomatée et basilic frais
    Vitello in salsa gambozola et ses légumes du Sud
    Baccio d’amor
    Quelques dolce soave avec le petit noir
    Pour la bonne organisation, nous vous demandons de vous inscrire auprès de Dany Chapelle au
    0495/80 47 34 ou 085/25 06 09, jusqu’au 24 août au plus tard
    La personne qui éprouverait des difficultés pour se rendre à la salle est invitée à le signaler, deux jours à l'avance, aux numéros ci-dessus.
    !! Attention, activité à découvrir en annexe pour le 9 septembre prochain  !!

    Avec le soutien de l’administration communale de Nandrin

  • Le Chef du resto « Paparazzi de Nandrin a représenté la cuisine italienne à travers le monde

    Alessandro Tridenti, 62 ans, nous vient tout droit d’Italie, de Venise, plus particulièrement où il a tenu un restaurant en plein cœur de la ville durant 15 ans, le Cantinone Storico.

    « Je trouve ça bien qu’on vienne chercher des vétérans de guerres. J’ai 38 ans de carrière derrière moi. J’ai beaucoup voyagé grâce à la cuisine.

    Ce qui me plaît c’est vraiment ce partage », explique cet Italien récemment installé en Belgique après avoir rencontré l’amour. « J’ai été chef et professeur pour le Master Chef de Mamaia (Roumanie) dans un 5 étoiles.

    J’ai aussi beaucoup travaillé à Alicante (Espagne), en Californie, en Afrique du Sud. J’ai aussi travaillé 6 mois à Hong-Kong pour Jimmy Lai. Ce sont des expériences très enrichissantes. »

    C’est ainsi qu’il a partagé le savoir-faire italien dans différents pays à travers le monde. Outre ses talents culinaires, le Chef est également artiste dans l’âme : il réalise des sculptures en verre. Un talent qui œuvre désormais au Paprazzi. 

    CYNTHIA CHAROT

    Paparazzi clic ici

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