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  • l’AFSCA a réalisé une action de contrôle de l’hygiène dans les communes d’Amay, Nandrin Esneux et Neupré

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    i2.JPGDe lundi à samedi, 19 inspecteurs ont  fait le tour d’Amay, Nandrin, Esneux et Neupré.

    350 opérateurs de distribution, des bouchers aux restaurateurs en passant par les cuisines de collectivité et les crèches, ont vu ou vont ainsi voir leur hygiène contrôlée. Il en est de même des forains et des marchands ambulants. Ces visites ont été annoncées.

    « L’Europe interdit de prévenir mais accorde une dérogation pour un nombre limité de contrôles annoncés. Chez nous, c’est une fois par an par province. Les opérateurs ont reçu une invitation pour se rendre à une séance d’information et de sensibilisation en mars (quelles sont leurs obligations, comment se passe un contrôle) avec l’aide des communes », explique Julien Hamoir.

     

    A.G.

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